Le chou quintal d'Auvergne est une ancienne variété potagère datant de la fin du 19ᵉ siècle. Il est cité de nombreuses fois à partir des années 1890. ...

La fève d'Auvergne est une ancienne variété potagère originaire de la région du même nom. Nous ne connaissons pas la période de son apparition dans le ...

Le navet rave de Margeride est une variété ancienne issue d’une souche paysanne originaire de Margeride. Elle est très consommée dans le sud-Est du C ...