Aubergine très hâtive de Barbentane

Aubergine très hâtive de Barbentane

Région(s) d’origine : 

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Département(s) d’origine : 

Bouches-du-Rhône

Commune(s) d’origine : 

Barbentane

Siècle de création : 

19ème siècle

Disponibilité de la variété : 

Disponible

Type : 

Légume feuille

Famille : 

Astéracées

Espèce : 

Aubergine

Cycle de vie : 

Annuel

Périodes de semis : 

Mars, Avril

Périodes de récolte : 

Juillet, Août, Septembre, Octobre
Crédit photo : Ferme de Sainte Marthe

Histoire

L’aubergine très hâtive de Barbentane est une ancienne variété potagère datant probablement du 19ᵉ siècle et originaire de Barbentane dans les Bouches-du-Rhône.

La plus vieille citation trouvée à ce jour de cette variété est dans l’ouvrage « les plantes potagères » de Vilmorin-Andrieux en 1897. Il est à signaler qu’elle n’était pas citée dans le même ouvrage écrit en 1883.

Aujourd’hui cette variété est disponible chez la grande majorité des semenciers.

Si vous avez des informations sur l’origine de cette variété, n’hésitez pas à l’écrire en commentaire.


Description

L’aubergine de Barbentane est décrite par Vilmorin en 1897 :

« Tige noire ; feuilles ovales, généralement sinuées, d’un vert foncé grisâtre ; pétioles noirs ; nervures très colorées, surtout à la face supérieure, et faiblement épineuses à la face inférieure ; fleurs grandes, violettes, à calice brun.
Fruit mesurant 20 cm de long sur 5 cm à la partie la plus renflée, presque cylindrique et un peu pointu, de couleur très foncée, presque noir.
L’aubergine de Barbentane offre l’avantage de pouvoir porter sur un même pied huit à dix fruits mûrissant bien, même dans les régions où l’été n’est pas très chaud. Elle est précoce et c’est la plus productive des aubergines pour la région parisienne. »


Sources

Les plantes potagères de Vilmorin-Andrieux de 1883, 1897 et 1904.

1938 – Journal d’agriculture pratique, de jardinage et d’économie domestique

fermedesaintemarthe.com/aubergine-de-barbentane-ab-p-3043

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