
Aubergine Violette de Toulouse
Région(s) d’origine :
OccitanieDépartement(s) d’origine :
Haute-GaronneCommune(s) d’origine :
ToulouseDisponibilité de la variété :
DisponibleType :
Légume feuilleFamille :
AstéracéesEspèce :
AubergineCycle de vie :
AnnuelPériodes de semis :
Mars, AvrilPériodes de récolte :
Juillet, Août, Septembre, OctobreLieux de vente :
Kokopelli, Ferme De Sainte Marthe, Le potager de santé, Graines De Folie, Graines del païs
Histoire
L’aubergine violette de Toulouse est une ancienne variété potagère originaire de la commune de Toulouse dans le département de Haute-Garonne en Occitanie.
À ce jour, nous n’avons trouvé qu’une seule information sur l’origine de cette variété avec une citation dans les Annales de la société d’horticulture de la Haute-Garonne en 1918 où cette aubergine est cultivée à côté de l’aubergine ronde du Japon.
Aujourd’hui, cette variété est facilement trouvable chez la plupart des semenciers.
N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des informations sur l’histoire de l’aubergine violette de Toulouse.
Description
L’aubergine violette de Toulouse est une variété productive et précoce qui produit des fruits allongés de 20 à 22 cm de long et de forme cylindrique.
La peau est de couleur violette et la chair est blanche.
Saveur douce.
Sources
1918 : Annales de la société d’horticulture de la Haute-Garonne
https://kokopelli-semences.fr/fr/p/L0500-violette-de-toulouse
https://www.fermedesaintemarthe.com/aubergine-violette-de-toulouse-ab-p-20975