Carotte de Chantenay à cœur rouge

Région(s) d’origine :

Pays de la Loire

Département(s) d’origine :

Loire-Atlantique

Commune(s) d’origine :

Nantes

Siècle de création :

19ème siècle

Disponibilité de la variété :

Disponible

Type :

Légume racine

Famille :

Apiacées

Espèce :

Carotte

Cycle de vie :

Bisannuel

Périodes de semis :

Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet

Périodes de récolte :

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

Lieux de vente :

Semaille, Ferme De Sainte Marthe, Graines Bocquet, La Boite À Graines, Promesses De Fleurs

Histoire

La carotte de Chantenay à cœur rouge est une ancienne variété potagère du 19ᵉ siècle originaire de l’ancienne commune de Chantenay-sur-Loire (commune annexée à Nantes en 1908) dans le département de la Loire-Atlantique dans les Pays de la Loire.

On retrouve des citations de cette variété dans plusieurs ouvrages à la fin du 19ᵉ siècle, notamment en 1890 par la Société Nantaise d’horticulture.

Dans un journal de 1941, il est fait mention d’anciennes races de carotte de Chantenay qui ne présentent pas les mêmes avantages que la variété vendue dans « les maisons sérieuses ». On peut donc supposer que cette variété a été améliorée à cette époque et c’est pour cela qu’on trouve aujourd’hui l’appellation « Carotte de Chantenay à cœur rouge 2 ».

Pendant nos recherches, nous avons trouvé des petites histoires sympathiques (voir sources) :

En 1932 avec une expérimentation réussie sur les bienfaits de la potasse pour cette carotte.
En 1940 où la c. de Chantenay est parfaitement adaptée pour remplacer l’huile de poisson, difficilement trouvable durant la guerre, afin d’apporter de la vitamine A aux enfants.