Chicorée frisée fine de Louviers

Chicorée frisée fine de Louviers

Région(s) d’origine : 

Normandie

Département(s) d’origine : 

Eure

Commune(s) d’origine : 

Louviers

Siècle de création : 

19ème siècle

Année de création : 

1872

Disponibilité de la variété : 

Disponible

Type : 

Légume feuille

Famille : 

Astéracées

Espèce : 

Chicorée frisée

Cycle de vie : 

Bisannuel

Périodes de semis : 

Juin, Juillet

Périodes de récolte : 

Septembre, Octobre
Crédit photo : Semailles

Histoire

La chicorée frisée fine de Louviers est une ancienne variété potagère originaire de la commune de Louviers dans le département de l’Eure.

Cette variété est apparue dans les nouveautés du catalogue de la maison Vilmorin-Andrieux et Cie en 1872 d’après le journal de l’agriculture de la même année (voir source) et est issue de la chicorée fine de Rouen.

Aujourd’hui, cette variété est toujours disponible chez la plupart des semenciers.


Description

La chicorée frisée fine de Louviers est une chicorée d’été décrite dans « Les plantes potagères par Vilmorin-Andrieux » de 1891 comme telle :
« Cette variété, qui parait sortie de la Chicorée fine de Rouen, constitue une forme bien distincte et recommandable ; elle donne des rosettes moins larges, mais plus pleines, plus serrées et plus bombées que celles de la chicorée de Rouen. La teinte du feuillage est plus pâle, mais les divisions des feuilles sont plus régulières et plus étroites ; le cœur en est extrêmement plein, de sorte que la Ch. de Louviers, tout en occupant moins de place que celle de Rouen, peut donner un produit tout aussi considérable. »

Il est également noté que malgré de nombreux essais comparatifs, il n’est sorti aucune différence entre la Ch. de Louviers et la chicorée dite « De Guillande », une variété très estimée en Normandie.


Sources

Journal d’agriculture de 1872
Les plantes potagères de 1891

semaille.com/chicoree-frisee-fine-de-louviers

Images

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