
Chou cabus précoce de Louviers
Région(s) d’origine :
NormandieDépartement(s) d’origine :
EureCommune(s) d’origine :
LouviersSiècle de création :
19ème siècleAnnée de création :
1877Disponibilité de la variété :
DisponibleType :
Légume feuilleFamille :
BrassicacéesEspèce :
ChouCycle de vie :
BisannuelPériodes de semis :
Février, Mars, Avril, Mai, Juin, JuilletPériodes de récolte :
Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
Histoire
Le chou cabus précoce de Louviers est une ancienne variété potagère originaire de la commune de Louviers dans le département de l’Eure en Normandie.
C’est en 1877 que la maison Vilmorin développa cette nouvelle variété comme le raconte La gazette du village en 1878 (Voir source).
Le chou cabus de Louviers est une sous-variété du chou cœur de bœuf et se rapproche beaucoup de celui d’Étampes.
Description
Le chou cabus précoce de Louviers est un chou, malgré son nom, assez peu précoce et produit une grosse pomme pointue.
Ses feuilles sont lisses, vertes et claires.