Courge Blanche du Dauphiné
Région(s) d’origine :
Auvergne-Rhône-AlpesDépartement(s) d’origine :
IsèreSiècle de création :
20ème siècleDisponibilité de la variété :
En réinsertionType :
Légume fruitFamille :
CucurbitacéesEspèce :
CourgeCycle de vie :
AnnuelPériodes de semis :
Mars, Avril, Mai, JuinPériodes de récolte :
Juillet, Août, Septembre, Octobre, NovembreHistoire
La courge Blanche du Dauphiné est une ancienne variété potagère datant probablement du début du 20ᵉ siècle et originaire du département de l’Isère.
Grâce au travail du parc Parc Naturel Régional de Chartreuse et du CRBA (Centre de Ressources de Botanique Appliquée), cette variété a pu être redécouverte.
D’après ce travail de recherche, sans connaître la période exacte de la création de cette courge, il a été fait mention d’une courge « Non coureuse du Dauphiné » dans le catalogue du grainier grenoblois Ernest Solandt.
En 2012, le CRBA a retrouvé les graines de plusieurs souches de cette variété dans un marché de Grenoble (marché de l’Estacade) et chez des habitants et jardiniers du massif de la chartreuse.
Aujourd’hui, bien que peu connue, la courge blanche du Dauphiné est cultivée dans la région Iséroise et l’on peut la retrouver chez quelques semenciers.
Description
La courge maxima Blanche du Dauphiné est une variété qui produit de très gros fruits blancs, légèrement côtelées, de forme aplatie ou allongée. Le fruit pouvant atteindre jusqu’à 40kg.
Chair blanc-rosé à banc-jaunâtre.
Saveur assez peu prononcée mais de bonne qualité.
Sources
PDF descriptif écrit par le Parc de Chartreuse : https://www.parc-chartreuse.net/content/uploads/2021/12/COURGE-BLANCHE_web.pdf
https://kokopelli-semences.fr/fr/p/P2246-Blanche-du-Dauphine
https://graines-grelin-grelinette.fr/tout-notre-jardin/courge-blanche-du-dauphinee/