Courge plate de Corse

Courge plate de Corse

Région(s) d’origine : 

Corse

Siècle de création : 

19ème siècle

Disponibilité de la variété : 

Disponible

Type : 

Légume fruit

Famille : 

Cucurbitacées

Espèce : 

Courge

Cycle de vie : 

Annuel

Périodes de semis : 

Avril, Mai, Juin

Périodes de récolte : 

Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
Crédit photo : Kokopelli

Histoire

La courge plate de Corse, également appelée gourde ou calebasse, est une ancienne variété potagère du 19ᵉ siècle et est originaire de Corse.

Bien que non comestible (d’après plusieurs citations du 19ᵉ), cette courge apparait dans de nombreux ouvrages à partir du milieu du 19ᵉ siècle comme une variété potagère pouvant servir comme décoration !
Une fois vidée et nettoyée, elle peut être utilisée comme boite à tabac (et dans ce cas, elle prendra le nom de gourde tabatière), comme gourde pour transporter de l’eau (d’où son nom gourde plate de Corse), comme écuelles ou autres objets décoratifs (je vous laisse notamment voir l’ouvrage de 1908 : « Pour amuser les enfants »).

D’après le site d’Alsagarden, cette variété était utilisée par les bergers Corses comme gourde pour transporter l’eau pendant les sorties des troupeaux au 19ᵉ siècle.

Aujourd’hui, cette variété est toujours disponible chez plusieurs semenciers.
N’hésitez donc pas à la cultiver, la récolter, et la décorer !


Description

La courge ou gourde plate de Corse est une variété coureuse, produisant 3 à 8 fruits vert clair, arrondis et aplatis d’environ 15 cm de diamètre.

Après séchage dans un endroit sec et ventilé, le fruit peut être peint, sculpté ou transformé en divers objets.

 


Sources

1849 – Instructions pour les semis de fleurs de pleine terre
1877 – Dictionnaire encyclopédique des sciences médicales.
1989 – Dictionnaire universel de cuisine et d’hygiène alimentaire
1908 – Pour amuser les enfants : 200 jouets qu’on fait soi-même avec des plantes
https://www.alsagarden.com/fr/blog/la-calebasse-plate-de-corse-la-gourde-naturelle-du-19eme-siecle/
https://kokopelli-semences.fr/fr/p/F0150-plate-de-corse
https://www.fermedesaintemarthe.com/gourde-ou-calebasse-plate-de-corse-ab-p-1324
https://grainesdelpais.com/potageres/legumes-fruits/courges/calebasse-plate-de-corse

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