
Mâche verte de Cambrai
Région(s) d’origine :
Hauts-de-FranceDépartement(s) d’origine :
NordCommune(s) d’origine :
CambraiDisponibilité de la variété :
DisponibleType :
Légume feuilleFamille :
CaprifoliacéesEspèce :
MâcheCycle de vie :
BisannuelPériodes de semis :
Juillet, Août, SeptembrePériodes de récolte :
Décembre, Janvier, Février, Mars
Histoire
La seule information concernant l’origine de la mâche verte de Cambrai provient du site internet de Kokopelli.
Il est raconté que cette variété est identique à la variété « Candia » développée par Thomas Jefferson en 1810.
Nous n’avons à ce jour pas trouvé d’autres informations et nous ne retrouvons pas trace de la mâche verte de Cambrai avant le 20ᵉ siècle.
Description
La mâche verte de Cambrai est une variété de mâche d’hiver résistante au froid.
Ses feuilles sont larges et de couleur vert foncé.
Sources
kokopelli-semences.fr/verte-de-cambrai
fermedesaintemarthe.com/mache-verte-de-cambrai