
Navet rave de Margeride
Disponibilité de la variété :
DisponibleType :
Légume racineFamille :
BrassicacéesEspèce :
NavetCycle de vie :
BisannuelPériodes de semis :
Juillet, AoûtPériodes de récolte :
Septembre, Octobre, Novembre, Décembre, Janvier, Février, Mars
Histoire
Le navet rave de Margeride est une variété ancienne issue d’une souche paysanne originaire de Margeride.
Elle est très consommée dans le sud-Est du Cantal et le nord de la Lozère.
Description
Le navet rave de Margeride possède une grosse racine blanche aplatie avec un collet vert.
Sa peau est lisse et la chair est blanche.
Cette semence paysanne est adaptée à l’altitude et peut se récolter durant tout l’hiver.