Épinard de Marcoussis
Région(s) d’origine :
Île-de-FranceDépartement(s) d’origine :
EssonneCommune(s) d’origine :
MarcoussisSiècle de création :
20ème siècleAnnée de création :
1929Disponibilité de la variété :
DisparueType :
Légume feuilleFamille :
AmaranthacéesEspèce :
ÉpinardCycle de vie :
BisannuelHistoire
L’épinard de Marcoussis est une ancienne variété potagère, aujourd’hui disparue, qui était originaire de la commune de Marcoussis en Île-de-France.
Cette variété intègre le catalogue du semencier Clause en 1929 et est décrite comme une amélioration de l’épinard monstrueux de Viroflay.
En 1941, cette variété était toujours citée comme une excellente race rustique et vigoureuse.
Aujourd’hui, l’épinard de Marcoussis a disparu et il n’est plus possible de le cultiver.
Description
L’épinard de Marcoussis était une variété à semer au printemps et produisait une végétation très rapide et vigoureuse.
Les feuilles sont vertes luisantes, légèrement cloquées et très amples.
Sources
1929 – L’agriculture nouvelle
1941 – La Terre française : hebdomadaire de l’agriculture et de l’artisanat rural