Navet de Meaux
Région(s) d’origine :
Île-de-FranceDépartement(s) d’origine :
Seine-et-MarneCommune(s) d’origine :
MeauxSiècle de création :
18ème siècleDisponibilité de la variété :
DisparueType :
Légume racineFamille :
BrassicacéesEspèce :
NavetCycle de vie :
BisannuelHistoire
Le navet de Meaux est une ancienne variété potagère, aujourd’hui disparue, qui était cultivée dès le 18ème siècle dans la commune de Meaux en Île-de-France.
La plus ancienne citation de ce navet a été trouvée dans un ouvrage de 1764 (voir sources).
Cette variété a prospéré plusieurs siècles avant de disparaître petit à petit puisqu’il semble avoir disparu seulement à la fin des années 1990.
N’hésitez pas à vous faire connaître si vous avez conservé chez vous cette variété et que vous cultivez toujours ce navet dans votre jardin.
Description
En 1767, le navet de Meaux est décrit dans le Dictionnaire Oeconomique comme « assez gros, à peu près cylindrique, communément long de 8 à 10 pouces, d’un blanc jaunâtre, tendre, très blanc en dedans, & d’une saveur agréable ».
Sources
1764 – L’Agronome. Dictionnaire portatif du cultivateur. Tome 2
1767 – Dictionnaire oeconomique