Oignon blanc très hâtif de Vaugirard

Région(s) d’origine : 

Île-de-France

Département(s) d’origine : 

Paris

Siècle de création : 

19ème siècle

Disponibilité de la variété : 

Disponible

Type : 

Légume à bulbe

Famille : 

Liliacées

Espèce : 

Oignon

Cycle de vie : 

Bisannuel

Périodes de semis : 

Août, Septembre, Octobre

Périodes de récolte : 

Avril, Mai

Lieux de vente : 

Graines Bocquet, Semaille, Graines De Folie, Comptoir des graines

Histoire

À ce jour, l’une des premières citations trouvées pour l’oignon blanc très hâtif de Vaugirard est dans l’ouvrage « Dictionnaire pratique d’horticulture et de jardinage. Tome 3 » au début des années 1890 qui explique :

« Le premier oignon fait comme primeur est l’oignon blanc très hâtif de Vaugirard⁣ ; c’est, en réalité, une sous-variété de l’oignon blanc très hâtif de Paris, aussi rustique, plus hâtive et dont le bulbe, de même forme et à collet très fin, est environ d’un tiers plus petit. »

Aujourd’hui, cette variété d’oignon est très répandue et l’on peut acheter des graines chez la plupart des semenciers.

Description

L’oignon blanc très hâtif de Vaugirard est un oignon blanc primeur très rustique pouvant résister à l’hiver sans difficulté.
Les bulbes de cet oignon sont très volumineux, blancs et légèrement aplatis.

Il se sème à l’été pour des récoltes au début du printemps.

Sources

Extrait du « Dictionnaire pratique d’horticulture et de jardinage. Tome 3 » en 1892

comptoir-des-graines.fr/fr/graines-de-oignon-blanc-de-vaugirard