Poireau monstrueux de Carentan

Poireau monstrueux de Carentan

Région(s) d’origine : 

Normandie

Département(s) d’origine : 

Manche

Commune(s) d’origine : 

Carentan-les-Marais

Siècle de création : 

19ème siècle

Année de création : 

1874

Disponibilité de la variété : 

Disponible

Type : 

Légume feuille

Famille : 

Amaryllidacées

Espèce : 

Poireau

Cycle de vie : 

Vivace

Périodes de semis : 

Mars, Avril, Mai

Périodes de récolte : 

Septembre, Octobre, Novembre, Décembre, Janvier, Février, Mars
Crédit photo : Kokopelli

Histoire

Le poireau monstrueux de Carentan est une ancienne variété potagère originaire de la commune de Carentan-Les-Marais dans le département de la Manche en Normandie.

La maison Vilmorin intégra cette variété en 1874 dans son catalogue en tant qu’amélioration du poireau gros court de Rouen comme le précise le Journal de l’agriculture de la même année (source ci-dessous).

En 1875, La gazette du village précise que le poireau de Carentan est « le roi des poireaux » et le considère comme l’une des meilleures introductions potagères de 1874 (voir source).

Aujourd’hui, on peut trouver des graines chez la majorité des semenciers.


Description

Le poireau monstrueux de Carentan est un poireau vigoureux et rustique qui se rapproche beaucoup du poireau de Rouen.

La longueur du plant varie généralement entre 20 et 25 cm et le diamètre entre 7 à 8 cm quand il est bien cultivé.

Ce poireau supporte parfaitement les hivers jusqu’à -8 degrés.

À la cuisson, la texture est tendre et son goût savoureux.


Sources

Journal de l’agriculture de 1874

La gazette du village de 1875

Description du poireau de Carentan dans Les plantes potagères de 1891

kokopelli-semences.fr/monstrueux-de-carentan

semeur.fr/POIREAU_Monstrueux_de_Carentan

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